| "WHYNOT" 世界初のワインを酸化させないワインセーバーこれまで、ワインは一度コルクを抜くと酸化し、味が落ちるものとして扱われました。実際、空気(酸素)に触れると、ワインの酸化は始まり、長くても1週間程度で味が完全に劣化してしまいます。そのため、ワインは一度抜栓してしまうと、味わいが劣化する前にすべてを飲みきるのが常識とされていました。ワインセーバーWHYNOTは、酸素のない中でコルクを抜き、窒素を注入しながらワインをグラスに注ぐので、ワインを酸化させずに、いつもフレッシュな1杯が提供できます。 "WHYNOT"で他店との差別化! ● ロスが無く最後の1杯まで販売可能なため、価格引き下げ余力が生まれ、他店との価格差別化が実現します! ● いつでもお好きな量をボトルから抽出できるため、販売前の味見が可能。 お客様にも勧めやすくなり、販売チャンスを逃がさず、在庫のキャッシュ化にも繋がります。 ● ロスを気にすることなく多種類のグラスワインを販売、魅力的なセレクトで話題を独占できます。 ● 多種類のグラスワインと各料理に合うマリアージュの提案が可能です。 グラスワイン、料理それぞれの追加オーダーが増加し、客単価・売上への直接貢献! |