ブリュット・ミレジム ［1995］ アンドレ・クルエ 750ml （スパークリングワイン）【あす楽対応_関東】【あす楽対応_甲信越】【あす楽対応_北陸】【あす楽対応_東海】【あす楽対応_近畿】【あす楽対応_中国】：詳細
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商品名：ブリュット・ミレジム ［1995］ アンドレ・クルエ 750ml （スパークリングワイン）【あす楽対応_関東】【あす楽対応_甲信越】【あす楽対応_北陸】【あす楽対応_東海】【あす楽対応_近畿】【あす楽対応_中国】 |
| 価格：14,490 | |
| 販売元：オーケストラワインショップ | |
| ブリュット・ミレジム ［1995］アンドレ・クルエブドウ品種：ピノ・ノワール80％、シャルドネ 20％※7.5g/Lのドサージュ 【あす楽対応_関東】【あす楽対応_甲信越】【あす楽対応_北陸】【あす楽対応_東海】【あす楽対応_近畿】【あす楽対応_中国】良質なピノ・ノワールの産地として知られるブージーに本拠を置き、ブージーと隣村のアンボネの最上の斜面に立地する9ヘクタールを所有しています。若干30歳の若い当主ジャン・フランソワ・クルエが、伝統にこだわりつつ低収量の”ピノ・ノワール”から芳醇な味わいで古典的なスタイルのシャンパンを生産しています。プレス機は今でも木製の水平プレスを使用し、丁寧にプレスを行うことによってデリケートでエレガントな味わいを生み出しています。また、通常より若干首の長い瓶を使用することにより、瓶内でゆっくりと二次醗酵が行われ、きめの細かい泡が形成されています。フランスのワインガイド『Gault Millau（ゴー・ミョー）』では 19/20の高得点をマークしました。パリの3つ星レストラン『タイユバン』では既にリストに欠かせないシャンパンとなっています。またワインスペクテイターで「Best Worldwide Wine List Grand Harvard 2003」として選ばれたイタリア2ツ星レストラン『ATRIO』や弱冠28歳のRafaele ALAJMOシェフ率いるイタリア・ミシュランガイドで3ツ星の『Le Calendre』にもオンリストされております。 |
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