ワイン会で大好評！ヴィニエティ・ザブ[2007]ザブ シラー 750ml【1014PUP5】：詳細
 |
商品名：ワイン会で大好評！ヴィニエティ・ザブ[2007]ザブ シラー 750ml【1014PUP5】 |
| 価格：1,340 | |
| 販売元：伊豆のワイン蔵 なかじまや | |
| 商品名 ヴィニエティ・ザブ[2007]ザブ シラー 750ml 原語表記 2007 Zabu Syrah タイプ 赤ワイン・ミディアムボディ 造り・味わい シラーは、1990年代初めにシチーリアに紹介されました。畑はサンムーカ ディ シチーリアにあり、標高は300〜500メートルです。平均樹齢は20年で、収穫量は低く抑えられています。温度管理の下マセラシオンが行われ、10〜12日間果皮と共に置かれます。発酵後、すぐに30％をアメリカ産のバリックに移し、4ヶ月間熟成します。 アメリカ産のバリックを使うと、スパイシィさや果実の甘さを、特徴として引き出すことが出来ます。濃いルビー色、スミレの香り。程よいタンニンで、豊かで長く続くアロマがあります。バランスが取れ、口当たりの良いワインです。‘06年が「ドゥエミラヴィニ」で3房。2006年 に引き続き2007年がやっと入荷いたしました。これは要チェックです。 料理との相性 グリルした肉、パスタによく合います。 受賞履歴 ‘06年が「ドゥエミラヴィニ」で3房 生産者 ヴィニエティ・ザブ 生産地・等級 イタリア I.G.T. シチーリア 葡萄品種 その他 ▼こんな商品が人気です！ご一緒にいかがですか？ ワイン王国5つ星 猫のラベルの 微発泡ワイン ボルゲス ガタオ ヴィーニョ・ヴェルデ 驚きのコスパ！ ファルネーゼ カサーレ ベッキオ モンテプルチャーノ ダブルッツオ TV番組でドンペリと 間違われた話題の スパークリング セグラ・ヴューダス ブリュット・レゼルバ ワイン王国5つ星 最強の ヴァン・ド・ターブル ドメーヌ・サンタ・デュック エリタージュ N.V. ▼10,000円まであと少し・・・という方は価格帯別でお探しください 〜1,000円 1,001円〜2,000円 2,001円〜3,000円 3,001円〜5,000円 5,001円〜 送料無料商品 ▼お酒と一緒に楽しみたいおつまみ系もそろってます！ オリーブ 伊豆特産わさび漬け ドライフルーツ 秘伝豆銘 ザブのオーナーであるアデュア・ヴィッラは南アメリカで生まれました。1980年にイタリアへ移り、ワインの販売に携わっていました。そのころから、いつかは自分のワイナリーを持つ事を夢見ていたのです。 そして、5年前に畑を購入し、畑の手入れを始めたのです。彼は、ファルネーゼの醸造責任者であるフィリッポ・バッカラーロと10年来の友人だったので、自分の畑を見せました。するとバッカラーロは、その可能性を秘めた畑に惹かれ、ザブの醸造も手がけることになりました。畑を購入してから3年間は畑の手入れに専念し、4年目に初めてワインを造りました。 現在、自社畑は30haです。地元の農協とも協力しており、スタンダードラインは農協からの葡萄も用います。ザブの葡萄栽培専門家（アグノロミスト）が、農協の加盟者の畑を選びます。そして、徹底した技術指導を行い、品質は厳密にコントロールします。 また、さらに葡萄を買う際には、バッカラーロが品質を認めた葡萄しか買い取りません。 スタンダードライン以外は全て自社畑の葡萄です。収穫時に選別を行い、収穫量は40hl／haに抑えます。シチーリアは気温が高いので、収穫は気温の低い時に行います。特に白ワインは重要で、夜中の3時から朝8時の間に摘み取ります。 ワイン造りを始めて間もないザブですが、「ルカ マローニ」ですでに高い評価を獲得しています。 |
ティファニー シグネチャー リング , BLUE BELL , ファイヤーキング , ふすま紙 , 山東菜
