シャトー・ダルシュ’84 [1984]（ACソーテルヌ：第2級/甘口・貴腐ワイン）：詳細
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商品名：シャトー・ダルシュ’84 [1984]（ACソーテルヌ：第2級/甘口・貴腐ワイン） |
| 価格：10,479 | |
| 販売元：MyWineClub | |
| 容量/750ml ■シャトー・ダルシュ’84Ch.d'Arche(ACソーテルヌ：第2級/白・甘口・貴腐） シャトー・ダルシュは1980年代にますます良子なワインを生産するようになったソーテルヌのつくり手の1つである。ワインの品質を考えると、価格はこのアペラシオンでは最もお手頃なうちに入る。ダルシュ生産で生産されるワインスタイルは、とろりとした果実味の豊かさにある。これはむしろセミヨンの割合が高いためだが、収穫が遅いのと、所有者の真面目な取り組み方にもよる（ボトリティス菌のついたブドウだけを摘むたまに、通常7回から10回に分けて畑に出る）。（ロバート・M・パーカー・Jr著、ボルドー第4版：美術出版社より引用） 黄金の輝きが目に鮮やかな色調を見せる。グレソールのなめらかなイメージがグラスの縁に落ちる。照りのある黄緑色である。コンポートのピーチやライチフルーツの香り、そしてバターピーナッツの香りが心地よい。甘い果実味と酸味がほどよく、エレガンスな甘味となっている。クリーミーな舌触りと熟したフルーツの甘味が余韻まで広がる。クラシック音楽を聞きながらたのしみたいようなワイン。【送料無料】 【木箱入りでお届け】※オールド・ヴィンテージのためラベルに多少の汚れがございます。予めご了承くださいませ。 ※長い時を経ておりますので、キャップシールを切り取った際に、時としてコルクの上部にカビを見ることがございますが、全く問題はございませんので、抜栓前に湿った布等でカビをしっかりとふき取っていただき、抜栓ください。またコルクは自然由来のものですので、多少やわらかくなっている場合がございますが、これも年代物のワインに向き合う際の1つの楽しみと思って、注意深く抜栓してください。 ※オールド・ヴィンテージの貴腐ワインには、ボトルの中に澱のような白い結晶やキラキラした結晶が見受けられる場合がございます。この白い結晶はワインの味わい成分でもある酒石酸カリウムが析出して出来たものであり、一般に凝縮した良い年のワインほど出やすいものなので「ワインのダイヤモンド」「ワインの宝石」などと呼ばれ重宝がられたりするものです。 お飲みになられましても人体には無害ですが、舌ざわりが良くありませんので、お召し上がりになる前に、瓶を立てておくか、ワインバスケットなどに静かに寝かし、結晶化した酒石を瓶底に沈め、なるべくグラスに入れないように注いでお楽しみいただけたらと思います。（もし酒石が入った場合には、静かに酒石をグラスの底に残すようにお召し上がりください。） |
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