新ヴィンテージ入荷！お買い得 シャトー・レザルカ’06貴腐ワイン 6本セット（デザートワイン）：詳細
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商品名：新ヴィンテージ入荷！お買い得 シャトー・レザルカ’06貴腐ワイン 6本セット（デザートワイン） |
| 価格：9,980 | |
| 販売元：MyWineClub | |
| 容量/各750ml 1種×6本＝計6本セット ■シャトー・レザルカ’06 Ch.les Arroucats （ACサン・クロワ・デュ・モント/白・甘口・貴腐） 飲み頃温度/約9℃ 合う料理/海老のゼリー寄せやリンゴのタルトなど 黄金色の輝きが淡い黄緑の中に綺麗なコントラストを見せる美しい色合い。白桃やコンポートした洋梨、蜂蜜、そして爽やかな青リンゴ風の香りに、胡桃の風味。存在間あるクリーミーな甘味を酸味が包み込み、甘さの中に爽やかさを感じさせる個性的な味わい。コンポートのフルーツを食する様な味わいで、楽しめる。 【送料無料】 フランスのソーテルヌ、ドイツのトロッケンベーレンアウスレーゼ、ハンガリーのトカイ・アスー・エッセンシアは世界三大貴腐ワインと呼ばれています。ボルドーのソーテルヌ地区はガロンヌ河に面した地域で、その特殊な気象条件から貴腐ぶどうが生まれるのですが、ガロンヌ河をはさんでソーテルヌ地区の対岸にあるルピアック地区とサン・クロワ・デュ・モント地区、カディヤック地区でも同様に甘口ワインが生まれ、この一帯は貴腐ワインの黄金地帯と言われ世界の頂点に君臨しています。 貴腐ワインとは、貴腐葡萄から造られる甘口の白ワインです。 自然の働きで貴腐菌という特殊な菌がぶどうの果皮につき、果実が樹になったままの状態でその水分を失わせていきます。こうして濃縮されたぶどうの果汁から造られるのが希少な貴腐ワイン。その蜂蜜のような香り、気品ある甘美な味わいは、まさにデザートワインの女王。食後の豊かな一時を、さらに至福の時へといざないます。 貴腐葡萄の収穫には、土地、気候など偶然の要素が大きく関わるため、10年に1、2回程度しか造れない産地も多く、とても貴重なワインです。ルイ14世は貴腐ワインを「王様のワイン、ワインの王様」と絶賛しましたし、マリー・アントワネットの母、マリア・テレジアは「このワインには金が溶け込んでいるのね」と言って感動されたとか。 貴腐ワインの美味しさは、その高貴な甘さです。ぱっと口の中に広がり、すっと消えていく後味の良さ。残るのは上品の余韻です。華やかに立ち上る蜂蜜にも似た芳醇な香りや、リッチな色合いもぜひ楽しんでみてください。 醸造学の専門家が造る貴腐ワイン。 シャトー・レザルカとはアルカ家のシャトーという意味で、アルカ夫人がサン・クロ・デュ・モントにある23haの畑から生まれる貴腐葡萄で造るワインです。 アルカ夫人はこのサン・クロ・デュ・モント地区だけではなく、同じボルドーのグラーヴ地区にも畑を持ち、赤ワインを造っています。シャトー・レザルカの醸造は温度管理装置のついたステンレスタンクと、セメントタンクで行われ、生産量は年間15万本に及びます。 ※アルカ夫人の義理の息子はボルドー大学で醸造学を教え、ソーテルヌ地区にはシャトー・ラヴィルの畑を所有しています。シャトー・ラヴィルは眼下にシャトー・ディケムの畑が見下ろせる立地条件の良さ。シャトー・ラヴィルでは醸造もオーク樽で行われ、さらに小さな木樽で熟成が行われるため、こちらも非常に複雑性のある素晴らしいワインが生まれています。 |
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