[2005] オルネライア（ダブル・マグナム）20周年特別ラベル木箱入りORNELLAIA 3000ml

[2005] オルネライア（ダブル・マグナム）20周年特別ラベル木箱入りORNELLAIA 3000ml：詳細

	商品名：[2005] オルネライア（ダブル・マグナム）20周年特別ラベル木箱入りORNELLAIA 3000ml
	価格：99,750
	販売元：Wine Cellar KATSUDA 仏銘醸専門店
	ORNELLAIA BOLGHERI SUPERIORE DOCオルネッライアカベルネ・ソーヴィニョン60％、メルロー22％、カベルネ・フラン14％、プティ・ヴェルド4％。丁寧に手摘み・除梗した後軽く潰す。テロワールを表現すべく品種や区画によりロット分けして醸造（51種）。ステンレス・タンクで1週間のアルコール発酵後、18日間のマセラシオンを経て、フレンチ・オークの樽に移される（70％新樽、30％1年落ち）。マロラクティック発酵はバリックにて完結。温度管理下約18ヶ月間ロットごとにバリックで熟成。始めの12ヶ月を経てブレンド、再びバリックに戻してから残り6ヶ月間熟成する。瓶詰め後、12ヶ月間寝かせてからリリース。非常にエレガントかつフレッシュで、重厚な味わい。※ 3000mlには20周年記念ボトルシリアルナンバー入証明書が同封されています