★『新札幌乳業』（北海道・札幌市）札幌の酪農業発祥の地・新札幌からお届けします。北海道・手造りカマンベールチーズ・135g×12個：詳細
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商品名：★『新札幌乳業』（北海道・札幌市）札幌の酪農業発祥の地・新札幌からお届けします。北海道・手造りカマンベールチーズ・135g×12個 |
| 価格：9,450 | |
| 販売元：チーズ専門店のメイドイン北海道 | |
| ＜種類＞ ・ナチュラルチーズ・白カビタイプ・カマンベールチーズ ＜原材料＞・生乳・食塩 ＜保存方法＞ ・5度前後にて保存お願い致します。（要冷蔵） ＜賞味期限の目安＞未開封・上記の保存方法の場合 ・100日程度（缶入りタイプ） ＊製造日の気温・湿度や御注文状況、交通状況などにより、若干のずれがありますことをご了承下さい。 ＜オススメドリンク＞ ・比較的軽い赤から、上質で中位のコクを持ったしなやかな赤・上質で柔和な角の無い白・シャンパン・シードル ＜おいしい食べ方＞ ・食べる30分から1時間位前に冷蔵庫から出し、室温に近づけるとチーズ本来の風味をお楽しみいただけます。 ＜お届け状態・お届け日＞ ・こちらの商品は、チルド便でのお届けとなります。 ・ご注文内容確認後、1週間以内の発送となります。 詳しくはこちら＞＞ ＜同梱お薦め商品はこちら＞ ・当店売り上げ第一位 カチョカヴァロ プクル ・店長お薦めブルーチーズ ホワイトブルーチーズ ・富良野産の牛乳で作られた 富良野バター ・北海道の風味いっぱい ミルクジャム・クロテッドクリーム ・当店を初めてご利用になる方限定お試しセット【送料無料】 ・北緯43度のオススメバター＆チーズセット【送料無料】 当店の乳製品は全て同梱可能ですのでお好みの乳製品をお選び下さい。 （お菓子・海産物は同梱不可ですのでご了承下さい。） ＜贈り物・プレゼント・ギフト＞ 出産祝い・結婚祝い・新築祝い・還暦祝い・引っ越し祝いなどのお祝いに、また両親に・祖父母に・家族に・友人に・恋人に・上司などへの内祝い等にも是非ご利用下さい。 ＜化粧箱（税込み210円）籐かご（税込み315円）や【送料無料】商品もご用意させて頂いております。＞ 北海道が大好きなグルメな方へのお土産などにもご利用下さい。 ＜年に一度のイベント＞ 父の日・母の日・敬老の日・ひな祭り・子供の日・成人の日・お中元・お歳暮・クリスマス・バレンタインデー・ホワイトデー・誕生日・入学式・卒業式・お祭りなどのイベントにも是非ご利用下さい。 新札幌乳業 北海道・手造りカマンベールチーズ・135g ランキング入り誠にありがとうございます。m(__)m 「手作りカマンベールの逸品です」 新鮮な牛乳から造ったこのチーズは表面を覆った白カビの酵素と生きた乳酸菌が酸味あるカード（芯）を徐々に熟成して滑らかな軟質組織と、ほのかな白カビの風味を造り出した、手作りカマンベールの逸品です。 カルシウムたっぷり、タンパク質が豊富で他の食品とバランスをとりながら食卓やパーティーのお供に是非ご賞味下さい。 第4回ALL JAPANナチュラルチーズコンテスト優秀賞 国産ナチュラルチーズの製造技術の向上と消費拡大を目的に、社団法人中央酪農会議が主催する国産ナチュラルチーズの国内最大規模のコンテストで、優秀賞を受賞致しました。 「健康」と「やさしい環境との調和」 新札幌乳業 ◆ポプラをイメージしたシンボルマーク 恵まれた北の大地の清々しい青空と、雄大に育つポプラをイメージしたシンボルマークのもとに、大自然に育まれた素材を用い、一貫した品質管理のもと、良質な乳製品を毎日、皆様におとどけしております。 「食」を通して、大自然のめぐみと素晴らしさを皆様にご提供するとともに、21世紀へ向けてすべての人に共通する永遠のテーマ「健康」と「やさしい環境との調和」を大事に「食文化」に貢献しております。 ◆小林牧場の牛乳を使用！！ 小林牧場は「良い牛乳は良い牛から」、と言う考えのもとに牛の健康を守るため、環境整備をいつも行い、健全な牛を育て高品質の牛乳を生産しております。 小林牧場のおいしい牛乳をつくるための3つのこだわり 土壌 〜有機農法〜 ●おいしい牛のミルクを搾り出すには、栄養のあるエサを牛に与えることから始まります。 小林牧場では、栄養価の高いエサをつくるために、年に一回は牛糞の堆肥を必要量だけ牧草地に入れ 土壌の保全に努めているのです！ ●今農業で問題になっているものに「土の養分過剰」があげられますが、 これは肥料を与える量や偏りや過剰によって引き起こされるものなのです。 そこで、昔ながらの有機農法が見直されています。 小林牧場の牧草地の土壌には、いろんな生き物が育っているということから いかにこの土に栄養が含まれているかがわかります。 ●小林牧場経営者 小林惟彦さんは言います。 「結局、堆肥は生き物を飼っているから手に入るわけで、昔と経営規模は変わっても、 自然界で人間が生きていくための知恵、つまり生産と還元を繰り返す循環型の農業は変わりません。 それを私なりに続けた結果が、おいしい牛乳として現れたのだと思います。」 牛も満足 〜フリーストール牛舎〜 ●小林牧場では日本でも珍しいフリーストール牛舎を取り入れています。 フリーストール牛舎を簡単に説明しますとストールとは、牛舎の中の牛を1頭1頭離すための柵をいいますが、 この柵を取り払って牛が自由に歩き回れるようなゆったりとした スペースの中で牛が生活する牛舎のことです。 ●フリーストール牛舎の中では、牛は鎖につながれず、お腹が空いたら柵から首を出してエサを食べ、 眠くなったら寝床に行って寝るといったストレスのない生活をおくることができます。 搾乳時間になると牛はミルキングパーラー（搾乳室）に入り、一度に数頭の搾乳をします。 入ってきた牛にミルカーを取り付ける時、けがのある牛を1頭づつ把握して 操作しなければいけないのは人の手ですが、搾乳が終わるとコンピュータが感知し、自動的に機械が外れます。 すると牛は、勝手に牛舎に戻るという仕組みです。 ●人間にいいといわれるものには、牛にもいいという視点から、 牛の寝床には、稲わらの下に消臭と保温の効果がある備長炭を敷いています。 人にやさしく牛にやさしい、伝統的かつ近代的 それが小林牧場の考えです。 土づくりからこだわっていい畑つくっていいえさ作る 〜えさ〜 ●原生林に隣接する小林牧場には40haの牧草地と、13haのデントコーン畑がひろがっています。 配合飼料を3割使用します、ほとんどは栄養豊かな土壌から生まれた牧草を新鮮なうちに サイロに詰め2〜3ヶ月発酵させたグラス・サイレージを与えるのです。 なぜ、グラス・サイレージを与えるのかというと、例えば単に放牧させて食べた牛から出る牛乳は、 だんだん草の臭いが強くなります。手間はかかりますが、牛乳の風味をよくするにはこれが1番なのです。 |
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